2-acylglycerol O-acyltransferaza
Enzimologiyada 2-atsilgliserol O-atsiltransferaza (EC 2.3.1.22) kimyoviy reaksiyani katalizlovchi ferment hisoblanadi.
- asil-KoA + 2-atsilgliserin CoA + diatsilgliserin
Shunday qilib, ushbu fermentning ikkita substrati asil-CoA va 2-atsilgliserindir, uning ikkita oxirgi mahsuloti esa CoA va diatsilgliserolhisoblanadi.
Ushbu ferment transferazlar oilasiga yaʼni, aminoatsil guruhlardan boshqa guruhlarni oʻtkazuvchi asiltransferazalarga tegishli hisoblanadi. Ushbu ferment sinfining sistematik nomi asil-CoA: 2-atsilgliserol O-atsiltransferaza boʻlib, umumiy qoʻllanadigan boshqa nomlar orasida asilgliserol palmitoiltransferaza, monogliserid atsiltransferaza, asil koenzim A- monoglitserid atsiltransferaza va monoatsilgliserol asiltransferaza kabilari qoʻllanadi. Bu ferment glitserollipidlar almashinuvida ishtirok etadi.